Produktion

Wir produzieren Swiss Handmade, mit hochwertigen Bio-Rohstoffen, saisonal, nachhaltig und umweltbewusst. Die Gewürzmischungen und Gewürzpasten entstehen in sorgfältig überwachten Herstellungsprozessen. Mit viel Leidenschaft und Respekt bedienen wir unsere Räucheröfen, Gewürzmühlen und Atelier-Einrichtung.


Was begonnen hat mit einer einmaligen Aktion in einer Gastroküche, ist inzwischen zu einem professionellen Betrieb mit einem eigenen Atelier herangewachsen. Wenn auch einem kleinen. Ganz lauschig gelegen in der Aarauer Altstadt.

Wenn früher eine Gewürzmischung mehrere Tage beanspruchte, muss dies heute doch etwas schneller gehen. So haben wir nun einige Partner, die uns Arbeitsschritte abnehmen oder unterstützen und Freunde im Atelier, die täglich mithelfen. Und der Räucherofen in der Grösse eines Aktenkoffers haben wir ersetzt durch einen in der Grösse eines Jeeps. Macht Sinn.

Und so wachsen wir langsam und bleiben doch klein. Damit wir den Überblick behalten. Und unsere Mühlen nicht überarbeitet werden.