Nordsalz Bio-Gewürz

nordsalz

Rauchsalz

Der Archaische

Rauchsalz in der der Schweiz geräuchert

prägt Risotto, Suppen und Salate mit seiner rauchigen Note.

Vom grossen Himalaya in die kleine Schweiz: Das Sonnensalz reist lange, bis es bei uns ist. Hier wird es nach alter Kunst des Räucherns über Buchen- und Roterlenholzspänen während einer Woche veredelt. Der authentische Rauchgeschmack und die sanfte Caramelfärbung gebühren ihm dann auch den etwas archaischen Auftritt.

Zutaten: geräucherte Himalayasalzblüten (Vitasal – das faires Sozialprojekt in Nordindien)

90 g

 

CHF 14.–